biet
Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 goudrenet ( appel )
  • 1 teentje knoflook
  • snufje kaneel
  • toefje peterselie
  • ( pompoenpit)
  • olie
  • lepel honing van onze imker Marcel

 

Kook de bietjes 30 minuten, af laten koelen; snijden in dobbelsteentjes.
Ook de appel en de ui en knoflook fijn snijden.
Dressing maken van de olie, lepel honing en de kaneel.
Alles door elkaar mengen, toefje peterselie en lekker opeten!
( evt handje gekraakte walnoten toevoegen).

Share

2015-06-11_15-04-22Ik moet een jaar of 20 zijn geweest toen ik, op bezoek bij mijn overgrootmoeder, eens een stapel oude tijdschriften doorbladerde.

Het waren damesbladen uit de jaren '30, de crisisjaren, waarschijnlijk een hele vroege Margriet of Libelle, die allebei in deze jaren zijn begonnen, en mooi bijeen gebonden in een lederen omslag. ...lees verder Gooi het blad van de radijsjes niet weg!

Share

Myrrhis_odorata,_Roomse_kervel_plantKervel heeft een lichte frisse anijssmaak. Het kruid kervel kan goed met andere kruiden gemengd worden. Het blad van kervel kan  zowel vers als gedroogd worden gebruikt.

Verse kervelbladeren passen goed in vele fijne gerechten, zoals salades, soepen en sauzen, maar ook bijvoorbeeld in lamsvleesgerechten.

(Bron: overkruiden.nl)

Wat heb je nodig?

...lees verder Ouderwetse kervelsoep

Share